Wir haben für dich die 10 besten Restaurants im Norden von Teneriffa zusammengestellt.
Dafür haben wir die Kanarische Insel Teneriffa in zwei Hälften geteilt: In Nord und Süd. Auf unserer Karte haben wir es dir verdeutlicht.
Inhaltsverzeichnis
- Typisch kanarisch, typisch Teneriffa – Deftig. Frisch. Bodenständig.
- Top 10 der besten Restaurants auf Teneriffa
- 1. La Venta de Marrero – Benijo
- 2. Cofradía de La Punta – Punta del Hidalgo
- 3. Biri Biri – Bajamar
- 4. Terraza de Tegueste – Tegueste
- 5. Restaurante Bodegón Casa Tomás – El Portezuelo
- 6. La Cueva Caprichosa – La Laguna / Santa Cruz
- 7. Bodegon Campestre – La Esperanza
- 8. Guachinche Natural – El Sauzal
- 9. Restaurante La Ermita – Los Silos
- 10. Restaurante La Perla – Garachico
Typisch kanarisch, typisch Teneriffa – Deftig. Frisch. Bodenständig.
Die typisch kanarische Küche ist deftig und bodenständig. Am Meer bekommst du in den Restaurants überwiegend frischen Fisch und Meeresfrüchte, im Landesinneren gegrillte Fleischspezialitäten und gute Hausmannskost.
Vegetarier finden in den kanarischen Restaurants eher ein kleineres Angebot, jedoch bieten sie immer mehr vegetarische Speisen an.
Auf der Kanareninsel Teneriffa spielt es keine Rolle, ob ein Restaurant hübsch und elegant eingerichtet ist. Priorität hat die Qualität der Küche, nicht die Deko. Die besten Restaurants sind die, die am einfachsten eingerichtet sind.
Plastikstühle und dünne Papierservietten. Zusammengewürfelte Möbel und Garagen. Das beste Essen gibt es genau dort.
Tipp zur Nachhaltigkeit
- Unterstütze lokale Restaurants
- Nimm deine eigenen Stoffsevierten/-tücher mit
- Bestelle Getränke ohne Strohhalme und extra Zuckertütchen
- Gib unbenutzte Zuckertütchen wieder zurück
Wir achten darauf, unseren Fleischkonsum sehr gering zu halten. Wir kochen auch im Urlaub selbst und kaufen lokale Produkte ein.
Wir werden dir zwar viele fleischhaltige Empfehlungen geben, dass liegt allerdings daran, dass wir dir die typisch kanarische Küche empfehlen wollen. Wir möchten dich dennoch dazu einladen, dir deinen Fleischkonsum bewusst zu machen.
Top 10 der besten Restaurants auf Teneriffa
Wir haben keine Rangfolge der 10 besten Restaurants im Norden von Teneriffa festgelegt. Alle sind unserer Meinung nach die Top 10 dieser Region.
1. La Venta de Marrero – Benijo
Im Norden von Teneriffa, an der Küste des grünen Anaga-Gebirges, findets du das Restaurant La Venta de Marrero.
Es liegt direkt an einer Klippe mit Blick auf den Playa de Benijo. Dort rollen die gigantischen Wellen des Atlantischen Ozeans auf die wilde Küste der Kanarischen Insel Teneriffa ein. Die Luft riecht nach salz und im Hintergrund siehst du die grünen Berge des Anaga-Gebirges.
Die Küche bietet überwiegend Fisch und Meeresfrüchte an. Frisch vom Grill oder aus der Pfanne. Auch andere kanarische Spezialitäten werden hier angeboten.
- Queso de cabra asado con mojo – Gegrillter kanarischer Ziegenkäse mit Mojo
- Papas arrugadas con mojo – Schrumpelkartoffeln mit Mojo
- Pulpo guisado – Gekochter Tintenfisch
- (Vegetarisch) Pimientos de padrón – Frittierte grüne Mini-Paprikaschoten
Beim pulpo guisado bekommst du ein Tentakel mit einer Chilischote (Achtung: scharf) serviert, die du in Stücke schneidest und zwischen den ebenso geschnittenen Tentakelstücken legst. Dazu empfehlen wir dir auch, das Ganze mit etwas Olivenöl und Essig zu beträufeln.
Papas arrugadas ist eine kanarische Spezialität. Kartoffeln werden mit Schale in Meersalz gekocht, bis sie schrumpelig werden. Diese werden meistens mit rotem oder grünem Mojo serviert.
Mojo ist eine rote oder grüne Soße mit Olivenöl (ähnlich wie Pesto). Der Hauptbestandteil des roten Mojos ist rote Paprika, der des grünen Mojos Koriander und Petersilie. Jeder Koch hat sein eigenes Geheimrezept, sodass die Mojos in allen Restaurants unterschiedlich schmecken.
2. Cofradía de La Punta – Punta del Hidalgo
Im Norden der Kanareninsel, am Fuße des Anaga-Gebirges, findest du in dem kleinen Fischerdorf Punta del Hidalgo eines der besten Restaurants auf Teneriffa: Das Fischrestaurant Cofradía de La Punta.
Es liegt direkt am Meer und am kleinen Hafen des Dorfes Punta del Hidalgo. Von dort wird der frische Fisch direkt aus dem Boot in das Restaurant gebracht.
Die schönste Zeit, um in der Cofradía de La Punta zu essen, ist zum Sonnenuntergang. Während du beobachtest, wie die warme Sonne im Meer versinkt, kannst du den leckeren Landwein des Hauses genießen.
Sie bieten tagesaktuellen Fisch und Meeresfrüchte an, aber auch andere kanarische Spezialitäten.
- Gambas al ajillo – Garnelen in Knoblauchöl
- Calamares a la romana – Panierte Tintenfischringe
- Parrillada de pescado – Tagesaktuelle Fichgrillplatte
- (Zum Teil vegetarisch) Croquetas – Gefüllte Kroketten
Gambas al ajillo sind kleine Garnelen, die in einer kleinen Tonschale mit Knoblauchscheiben und Olivenöl frittiert werden.
Calamares a la romana sind frische Tintenfischringe, die in Mehl paniert und anschließend frittiert werden. Mit frischer Zitrone werden sie serviert.
Parrillada de pescado ist eine Platte mit tagesaktuellen frischen Fisch. Sie bieten nur an, was das Meer hergegeben hat.
Die croquetas sind panierte und frittierte Röllchen, die jeweils mit Fisch, Hühnchen und Spinat gefüllt sind.
3. Biri Biri – Bajamar
Das kleine versteckte Restaurant ist ein kleiner Familienbetrieb und Geheimtipp unter den 10 besten Restaurants auf Teneriffa. Touristen verirren sich selten dorthin. Die reizende Kellnerin und der Koch sind beide die Besitzer. Zu den Stoßzeiten werden sie von ihren Töchtern unterstützt. Typisch für die Kanrischen Inseln.
Im Biri Biri bekommst du in einer familiären Atmosphäre landestypische Hausmannskost wie Kaninchen und Ziegenfleisch-Gerichte.
- Carne de cabra en salsa – Ziegenfleisch in Soße
- Carne de conejo – Kaninchen
- Pulpo a la vinagreta – Tintenfisch in Vinaigrette
- (Vegetarisch) Champiñones empanados – Panierte Champignons
Carne de cabra en salsa ist eine typisch kanarische Spezialität, ähnlich wie Gulasch zubereitet.
Carne de conejo wird auch wie in Deutschland im Ofen mit viel Knoblauch zubereitet.
Pulpo a la vinagreta ist ein Salat aus klein geschnittenen gekochten Tintenfisch mit Zwiebeln, Tomate, Paprika, sowie Essig und Öl.
Die champiñones empanados werden paniert und frisch frittiert serviert.
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4. Terraza de Tegueste – Tegueste
Dieses relativ junge Restaurant dieser Kanarischen Insel hat bei den Einheimischen sehr schnell große Beliebtheit erlangt. Daher landet La Terraza de Tegueste auf unserer Liste der 10 besten Restaurants auf Teneriffa.
Jung und modern, aber trotzdem typisch kanarische Küche. In der halboffenen Küche wird gekocht, der Holzkohlegrill steht mitten im Restaurant. Ab und zu gibt es auch Gerichte aus Südamerika.
Auf Grund seiner Größe und Beliebtheit bei den Einheimischen, werden dort des öfteren Familienfeste gefeiert. Bei Geburtstagen schalten die Besitzer dann schon einmal das Licht aus, zünden Kerzen auf einer Torte an und kommen samt der Angestellten mit Gesang zum Geburtstagskind spaziert. Tolle Momente, wenn das ganze Restaurant mitsingt, applaudiert und fröhlich ist.
- Ensaladilla de Batata – Süßkartoffelsalat (mit Thunfisch)
- Chuleta de Cerdo – Schweinekotelett vom Grill
- (Vegetarisch) Champiñones empanados – Panierte Champignons
- (Vegetarisch) Ensalada con aderezo de frutos rojos – Gemischter Salat mit Dressing aus roten Beeren
Der Ensaladilla de Batata ist ein Süßkartoffelsalat mit Thunfisch und Mayonnaise.
Ganz klassisch und sehr beliebt ist das Chuleta de cerdo, ein Schweinekotelett vom Holzkohlegrill
Ensalada con aderezo de frutos rojos ist ein frischer Salat mit Beerensoße.
5. Restaurante Bodegón Casa Tomás – El Portezuelo
Eines der bekanntesten Restaurants auf den gesamten Kanaren und ein absolut unverzichtbarer Teil unserer Liste der 10 besten Restaurants auf Teneriffa. Im Norden der Kanareninsel, in der Nähe von La Laguna, liegt das stark besuchte Restaurante Bodegón Casa Tomás.
Um die Mittagszeit herum kann es gut vorkommen, dass du hier auf einen Tisch warten musst. Hast du erst einmal einen Platz zugewiesen bekommen, wirst du sehr schnell die quirlige Atmosphäre spüren. Laute Tischgespräche und schnell flitzende Kellner sorgen dafür.
In der Mittagszeit haben sie pro Tag hunderte Gäste. Unglaublich. Hört sich nach Massenabfertigung an, ist es auch irgendwie, dennoch lohnt es sich, dieses Restaurant zu besuchen. Die Qualität der Gerichte stimmt.
- Costillas con papas y piñas – Rippchen mit Kartoffeln und Mais
- Garbanzas – Kichererbseneintopf
- Fabada – Eintopf mit weißen Bohnen
- Escaldón de gofio – Eintopf aus Gofio
- (Vegetarisch) Queso asado con mojo – Gegrillter Ziegenkäse mit Mojo
Costillas con papas y piñas sind gepökelte Rippchen mit Salzkartoffeln und kleine Maiskolben. Papas ist der lateinamerikanische Name für Kartoffeln. Piñas ist in diesem Fall nicht die Ananas, sondern die Bezeichnung für den Mais.
Garbanzas (Kichererbsen) ist ein typisch kanarischer Eintopf aus Kichererbsen. Diese werden zusammen mit Speck, Blutwurst und Chorizo (spanische Paprikawurst) zubereitet.
Fabada ist ein Eintopf aus dicken weißen Bohnen. Er kommt in einer rötlichen Soße und wird unter anderem mit Chorizo (spanische Paprikawurst), Blutwurst und Speck zubereitet.
Escaldón de gofio. Gofio war das Hauptnahrungsmittel der Guanches, die Ureinwohner der Kanaren. Ein Mehl aus verschiedenen Getreidesorten, welches bis heute ein wichtiger Bestandteil in der kanarischen Küche ist. Escaldón de gofio wird mit einem Fond, Gemüse und Fleisch zubereitet. Es ist am Ende eine dicke Masse, ähnlich wie Griesbrei, und wird mit Zwiebeln und Mojo serviert.
Queso asado con mojo ist eine klassische Spezialität. Der kanarische Ziegenkäse ist sehr bekannt, einige davon werden sogar regelmäßig ausgezeichnet. In den Restaurants bekommst du ihn oft in 1 cm dicke Scheiben geschnitten und gegrillt. Dazu wird überwiegend Mojo (siehe nächster Absatz) serviert. Kristins Tipp: Probiere den Käse mit Honig oder Marmelade aus, oder mische es mit dem Mojo.Ich liebe es!
Mojo ist eine rote oder grüne Soße aus Olivenöl (ähnlich wie Pesto). Der Hauptbestandteil des roten Mojos ist rote Paprika, der des grünen Mojos Koriander und Petersilie
6. La Cueva Caprichosa – La Laguna / Santa Cruz
Nicht weit von den kanarischen Städten La Laguna und Santa Cruz entfernt, liegt auf der Ostseite des Nordens von Teneriffa das Restaurant La Cueva Caprichosa.
Es ist ein ganz besonderes Restaurant, denn es befindet sich in einer echten Höhle. Nicht der einzige Grund, warum es auf unsere Liste der 10 besten Restaurants auf Teneriffa gelandet ist. Das Essen hier ist großartig.
Sie bieten frische Fleischspezialitäten vom Holzkohlegrill an, sowie viele sehr gute Vorspeisen.
Das Restaurant La Cueva Caprichosa ist geräumig und aus unserer Sicht nicht eng und klein, dennoch solltest du ein anderes Restaurant wählen, wenn du unter starker Platzangst leidest.
- Croquetas con morcilla – Kroketten gefüllt mit Blutwurst
- Ensaladilla de batata – Süßkartoffelsalat
- Pollo a la parrilla – Gegrilltes Hähnchen
- Ropa vieja – Kichererbseneintopf
Die Croquetas de morcilla sind panierte und frittierte Röllchen, die mit der süßen kanarischen Blutwurst gefüllt sind (Womit die Blutwurst gewürzt wird, findest du unter dem Restaurant Bodegon Campestre).
Ensaladilla de batata ist ein Süßkartoffelsalat mit Mayonnaise, und unter anderem mit Oliven und Thunfisch.
Pollo a la parrilla ist ein halbes gegrilltes Hähnchen und wird meistens mit hausgemachten papas fritas (Pommes) serviert.
Ropa vieja ist ein Kichererbseneintopf mit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln.
7. Bodegon Campestre – La Esperanza
Ein wichtiger Bestandteil unserer Liste der 10 besten Restaurants auf Teneriffa und bei den Einheimischen sehr beliebt, ist das im Norden dieser Kanareninsel liegende ist das Bodegon Campestre, in Richtung Teide.
Hier sitzt du im gemütlichem rustikalen Ambiente und bekommst dein Essen auf Holzbretter serviert. Vom Fußboden bis zur Decke wurde dieses Restaurant mit alten landwirtschaftlichen Geräten dekoriert.
Die Spezialitäten des Hauses kommen frisch vom Holzkohlegrill. Das Bodegon Campestre bietet auch seinen eigenen Landwein an, den du unbedingt probieren solltest.
Zu den Stoßzeiten um die Mittagszeit herum, musst du auch mit Wartezeiten rechnen.
Das Restaurant liegt ziemlich weit oben. Wenn du nicht gerade im Hochsommer dort bist, nimm dir unbedingt etwas warmes zum Überziehen mit. Je 100 Höhenmeter hast du einen Temperaturunterschied von 1°C.
- Morcilla – Süße Blutwurst
- Chuletas de cerdo – Schweinekoteletts
- (Vegetarisch) Papas arrugadas con Mojo – Schrumpelkartoffeln mit Mojo
- (Vegetarisch) Ensalada mixta – Gemischter Salat
Die Morcilla ist eine süße Blutwurst, die mit einer lodernden Flamme an den Tisch serviert wird. Sie wird mit Mandeln, Rosinen, Zimt und anderen interessanten Gewürzen verfeinert. Es lohnt sich diese zu probieren.
Papas arrugadas ist eine kanarische Spezialität. Kartoffeln werden mit Schale in Meersalz gekocht, bis sie schrumpelig werden. Diese werden meistens mit rotem oder grünem Mojo serviert.
Mojo ist eine rote oder grüne Soße mit Olivenöl (ähnlich wie Pesto). Der Hauptbestandteil des roten Mojos ist rote Paprika, der des grünen Mojos Koriander und Petersilie.
Jeder Koch hat für die mojos seine eigenen Geheimrezepte, sodass sie in allen Restaurants unterschiedlich schmecken. Im Bodegon Campestre bekommst du ein grünes Mojo aus grüner Paprika, also ganz anders, als das typisch kanarische Mojo.
8. Guachinche Natural – El Sauzal
Eine Guachinche darf auf unserer Liste der 10 besten Restaurants nicht fehlen. Authentischer geht es nicht, wenn es um die besten Restaurants im Norden von Teneriffa geht.
Die Guachinche Natural ist eine ehemalige Werkstatt oder Garage in den Weinbergen von El Sauzal. Ursprünglich hatten sie nur zur Weinsaison geöffnet, mittlerweile kannst du sie das ganze Jahr über besuchen.
Die Winzerfamilie der umliegenden Weinfelder betreibt dieses kleine rustikale Lokal und bietet Hausmannskost, sowie frische Spezialitäten vom Holzkohlegrill an.
Die Karte ist sehr klein und das Angebot kann wechseln. Die Guachinche Natural ist in dieser Region sehr beliebt. Zur Mittagszeit kann es zu längeren Wartezeiten kommen.
Du findest die kleine versteckte Guachinche Natural in unmittelbarer Nähe des ausgeschilderten Weinkellers Bodegas Monje. Genau gegenüber führt ein kleiner Weg aufwärts in die Weinfelder, dort befindet sich auf der rechten Seite die Guachinche El Natural.
- Costillar de cerdo a la parrilla – Gegrillte Rippe vom Schwein
- Pollo a la parilla – Gegrilltes Hühnchen
- Frische Fleischspezialitäten vom Grill mit selbstgemachten Pommes
- (Vegetarisch) Papas fritas – Pommes
Pollo a la parilla ist ein Hähnchen, welches ebenfalls vom Grill kommt. Meistens wird ein halbes oder ganzes Hähnchen angeboten. Die tagesaktuelle Speisekarte verrät es dir.
Papas fritas, also Pommes, sind insofern empfehlenswert, weil sie selbstgemacht sind. Grundsätzlich findest du in den kanarischen Restaurant überwiegend, fast immer selbstgeschnitzte Papas fritas.
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9. Restaurante La Ermita – Los Silos
In den Bergen von Los Silos, im Norden der Kanarischen Insel Teneriffa, liegt das kleine Dorf La Tierra del Trigo und das Restaurante La Ermita.
Ein typisch traditionelles Dorfrestaurant mit sehr guter Küche, welches sehr beliebt ist. Wartezeiten sind zur Mittagszeit nicht selten.
An der Theke kannst du bequem bei einem Getränk warten und bekommst den für diese Region typischen Snack “Chochos” serviert.
„Chochos“ sind eingelegte Lupinen (sp.: altramuces) und tragen einen versauten Namen, den wir hier nicht übersetzen möchten.
Im Restaurante La Ermita bekommst du frische Fleisch- und Fischgerichte, sowie deftige Hausmannskost.
- Bistec de Cerdo a la parilla – Schweinesteak vom Grill
- Carne de cabra en salsa – Ziegenfleisch in Soße
- Carne Fiesta – Geschnetzeltes Schweinefleisch, mariniert und frittiert
- (Vegetarisch) Queso de cabra fresco – Kanarischer Ziegenkäse
Carne de cabra en salsa ist eine typisch kanarische Spezialität, ähnlich wie Gulasch zubereitet.
Carne fiesta ist klein geschnittenes Schwinefleisch, was in einer Marinade eingelegt und anschließend frittiert wird und meistens mit hausgemachten Pommes.
Queso de cabra fresco ist ein kanarischer Ziegenkäse, der in Scheiben geschnitten mit Oliven und Tomaten serviert wird.
10. Restaurante La Perla – Garachico
Garachico ist ein beliebtes Reiseziel der Kanarischen Insel Teneriffa. Abseits des gut besuchtem Dorfangers, findest du das kleine Restaurante La Perla.
Umgeben von Einheimischen kannst du dort inmitten eines touristischen Ortes die traditionelle kanarische Küche genießen.
Frische Fleisch- und Fischspezialitäten, sowie deftige Hausmannskost werden hier angeboten.
- Lapas – Napfschnecken
- Choco a la plancha – Gegrillte Tintenfischspezialität
- (Vegetarisch) Champiñones al ajillo – Champignons in Knoblauch
Lapas, oder auch Napfschnecken genannt, sind auf den Kanaren sehr beliebt. Frisch gebraten werden sie mit Mojo und Zitrone serviert.
Choco a la plancha ist eine gegrillte Tintenfischspezialität. Der Tintenfisch (Kalmar) wird im Ganzen gegrillt und mit Mojo und Zitrone serviert.
Champiñones al ajillo sind gebratene Champignons die in einer Tonschale mit sehr viel Knoblauch serviert werden.
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